Our oils
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TESTE DI MORO
Il progetto nasce dall’idea di realizzare una bottiglia che rappresentasse la “Sicilianità” di un olio pregiato, attraerso uno dei “simboli” più famosi della Sicilia.
LE SCIARE
Le sciare in dialetto siciliano sono quei terreni investiti nel passato da una colata di lava poi indurita. Gli accumuli delle scorie laviche levigate dal tempo hanno caratterizzato i terreni della zona arricchendoli di minerali e proprietà esclusive del territorio ai piedi dell’Etna.
LINEA ROMANO
Linea di oli provenienti esclusivamente da territori siciliani rigorosamente certificati da enti riconosciuti dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali che controllano e certificano l’intera filiera di produzione, dalla provenienza delle olive e delle varietà riconosciute fino al confezionamento in bottiglie numerate.
CONDIMENTI
Linea di condimenti (oli aromatizzati) ottenuti esclusivamente dalla frangitura contemporanea di olive e limone, peperoncino o basilico freschi, in modo da trattenere profumi, fragranza e freschezza dei prodotti appena raccolti.
DON MICè
Un olio prodotto con olive provenienti da terreni rigorosamente Siciliani da varietà di cultivar nocellara dell’Etna, nocellara del Belice e di altre cultivar in quantità minore.