LE SCIARE 900

  Le Sciare Novecento nasce da una selezione di olive di varietà nocellara dell’Etna raccolte in terreni vulcanici dell’Etna e ad una altitudine di almeno 900 metri s.l.m. nel mese di ottobre di ogni anno.

• Alla vista: Velato opalescente con intense sfumature verdi;
• All’olfatto: fruttato medio con sensazione di erba appena falciata;
• Al gusto: amaro e piccante con retrogusto di pomodoro;
• Abbinamenti: si apprezza a crudo e per condire legumi e arrosti.